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    为强化和提高成都市各区(市)县食品监管执法人员的业务水平，成都市食药局委托成都市企业检测技术协会“简称市检协”于10月16日对成都市二十个区（市）县食品药品监督管理局各级执法人员举办一期“标准在食品监管执法中的应用”的专题讲座。这次培训由成都市企业检测技术协会秘书长项八一主讲，共计150名分管领导及执法人员参加了此次培训。

    本次讲座详细讲解了标准的重要性、标准基本知识，并重点介绍了几个重要的食品安全国家标准（即GB14881、GB7718、GB28050等）。通过标准的讲解，促进食品监管执法人员能较熟练掌握食品基本知识，了解如何进行按标准进行抽样，如何按标准判定食品标签（包括营养标签）是否符合标准要求，如何运用GB14881及相关标准对食品生产企业软、硬件及生产现场管理进行审查和判定。

    此次培训提高了执法人员业务工作水平，树立了办案按流程、事实依标准的科学理念，深受监管执法人员的欢迎。通过这次专题培训的成功举办，也说明了市检协已具备了承接政府部门有关食品安全培训项目及相关技术服务的能力。下一步“市检协”将在食品安全专题培训项目上加大投入，建设一支高水平食品专家队伍，发挥市检协优势。为政府部门及食品企业做好技术支撑，力争在食品安全专题培训上做出亮点和特色。

成都市企业检测技术协会

2014年10月17日